冻肘子 家常做法，冻肘子 家常做法大全

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本文目录

1. 火烧鸡翅家常做法
2. 小鸡翅家常做法
3. 香辣鸡翅家常做法

火烧鸡翅家常做法

主料:鸡翅中节150克  、做法做法冬菇10克、视频红椒1只 、家常鸡翅家常鸡翅生姜10克、红烧红烧葱10克。做法做法

花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克  、湿生粉20克、麻油5克 、清汤100克。

制作流程

1.鸡翅中节洗净 ，用少许老抽王腌约30分钟，红椒 、生姜切片，葱切段。

2.烧锅下油 ，油湿150度时下入鸡翅 ，炸至金黄至八成熟捞起待用。

3.锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤 、盐 、味精、白糖 、老抽王烧至熟透，放入葱段，用湿生粉色芡，淋入麻油即成。

小鸡翅家常做法

主要食材 ：鸡翅中 ，甜面酱，冬笋，油菜

配料
 ：葱 、姜 、蒜末

调料 ：盐、胡椒粉
，料酒
、酱油、白芝麻

做法

（1）鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉，腌5~10分钟；

（2）冬笋切片，在水中焯一下。焯的时间不要长！开锅即可。

（3）锅中放油 ，下葱 、姜、蒜末炒香。放入鸡翅中，翻炒至鸡翅表面微黄色
。加入一点料酒，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中） ，一点酱油，加水（以抹过鸡翅为为适中）
，小火儿焖20~30分钟，鸡翅熟了，把鸡翅捞出。

（4）锅中留少许酱汁，下冬笋片、油菜
 ，煸炒至熟
，出锅后浇在鸡翅上。撒上白芝麻即可食用
。

香辣鸡翅家常做法

主料：鸡翅500克。

辅料：姜片10克 
、葱花5克、蒜5克
、辣椒5克、鸡精2克
、盐2克
、生抽3克
、胡椒粉2克、料酒3克、蚝油2克
、白砂糖3克、食用油5毫升、香辣酱10克。

1、准备姜片10g
、葱段5g、蒜片5g 、辣椒段5g ，将准备好的鸡翅打斜刀切，切完后放入碗中。

2、再加入鸡精2g、胡椒粉2g、盐2g、生抽3g、料酒3g、耗油2g、白砂糖3g、倒入姜片，搅拌均匀腌制20分钟。

3 、起锅烧油 ，倒入食用油15ml，放入鸡翅小火煎至两面金黄。

4 、另起锅烧油倒入食用油5ml ，倒入蒜片、小米椒
、葱段大火爆香 。

5、再倒入香辣酱10g ，翻炒均匀
。

6、倒入鸡翅翻炒均匀 ，即可出锅
。

7、出锅装盘。

OK，关于家常红烧鸡翅做法和家常红烧鸡翅做法视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

(责任编辑：悦刻正品直通车)